Pasta Diät: Schlank durch al dente

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© Silvia Santucci

Forschungsstand

Forscher vom St.Michael's Hospital fanden bei einer Meta-Analyse mit zwei Versuchsgruppen heraus, dass die Gruppe, die regelmäßig Pasta aß, nach 12 Wochen sogar mehr abgenommen hatte als die Vergleichsgruppe. 

Ebenfalls für einen positiven Effekt auf unser Gewicht, spricht sich George Pounis  vom Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed in Pozilli aus: Laut seiner Auswertung verschiedener Studien zu diesem Thema, trägt der Konsum von Pasta nicht dazu bei, anfälliger für Übergewicht zu sein. Pasta als wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung wirkt sich sogar positiv auf die Figur aus. Denn je mehr Nudeln die Probanden aßen, desto besser waren die Werte des BMIs und das Taille-Hüft-Verhältnis.