Schluss mit Langeweile: 5 Dinge, mit denen ihr euren FELDSALAT aufpeppen könnt

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Feldsalat mit Garnelen

Feldsalat und Garnelen schmecken einfach himmlisch zusammen! Für eine leckere Version mit Garnelen, Avocado und Grapefruit braucht ihr:

• Saft einer halben Zitrone
• 1/2 Avocado
• 1/4 Grapefruit
• Feldsalat
• Garnelen

Für das Dressing:

• 100 ml weißen Balsamico
• etwas Schnittlauch
• 1-2 TL Paprika
• Salz und Pfeffer
• 25 g Speisequark
• evtl. Saft einer halben Zitrone

Gebt den Feldsalat, die Avocado und das Fruchtfleisch der Grapefruit in eine Schüssel und beträufelt das Ganze mit Zitronensaft, damit die Avocado nicht braun wird. Platziert darauf die Garnelen. 

Für das Dressing mischt ihr die übrigen Zutaten zusammen und gebt dieses dann über den Salat.