Eine Suppe mit Früchten kann sowohl als Dessert als auch zur Vorspeise gereicht werden. Dazu 500 g rote Früchte mit 150 ml Wasser und 80 g Zucker erhitzen. Die Mischung mixen und in tiefe Teller füllen. Weitere in Würfel geschnittene Früchte hinzufügen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Für noch mehr Frische auf jeden Teller zwei Minzblätter geben.