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Green Gazpacho
Erfrischung pur im Glas! Diese cremige Gurken-Avocado-Gazpacho kühlt dich an heißen Tagen ab und liefert gleichzeitig jede Menge Detox-Power. Perfekt, um den Körper zu entschlacken und neue Energie zu tanken.
Warum es entgiftend wirkt: Gurke wirkt stark entwässernd und liefert viel Flüssigkeit. Avocado liefert gesunde Fette für die Zellerneuerung.
Zutaten (für 2 Personen):
- 1 große Gurke
- 1 Avocado
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml kaltes Wasser
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Alles pürieren, abschmecken und mit ein paar Korianderblättern servieren.