Frisch & fix: 5-Zutaten-Rezepte, die im Sommer überraschen

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© Elena Shashkina / Shutterstock.com

Garnelen-Spieße mit Ananas

Mit den steigenden Temperaturen wächst die Lust auf einfache, frische Gerichte, die den Gaumen verwöhnen, ohne schwer im Magen zu liegen. Wir haben für dich eine Auswahl an Sommerrezepten zusammengestellt, die mit nur fünf Zutaten (oder weniger!) auskommen – perfekt, wenn es schnell gehen soll und du trotzdem etwas Besonderes genießen möchtest.

Diese fruchtig-herzhaften Spieße sind ein echtes Sommer-Highlight: Die Süße der Ananas kombiniert mit saftigen Garnelen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das perfekt zum Grillen oder für ein Picknick am Strand passt.

Zutaten für 4 Personen:

• 400?g Garnelen (geschält und entdarmt)
• 1 frische Ananas
• Frischer Koriander nach Geschmack
• Mexikanische Salsa oder Chilisauce zum Servieren
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Ananas in mundgerechte Würfel schneiden und beiseitelegen. Koriander fein hacken, Garnelen vorbereiten.
2. Holzspieße abwechselnd mit Garnelen und Ananasstücken bestücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf dem Grill von beiden Seiten braten, bis die Garnelen rosa sind und die Ananas leicht karamellisiert ist.
4. Mit frischem Koriander bestreuen und zusammen mit einer scharfen Salsa servieren.