Die ultimative Sommer-Detox: 10 Rezepte für sofortige Ergebnisse

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Karotten-Ingwer-Suppe

Diese Karotten-Ingwer-Suppe bringt euch die wohlige Wärme und reinigende Power für eine erfolgreiche Sommer-Detox!

Warum sie entgiftend wirkt:

Karotten sind reich an Antioxidantien und fördern die Verdauung. Ingwer hat entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften, die den Körper reinigen.

Zutaten (für 2 Personen):

• 4 große Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), geschält und gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:

1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
2. Karotten und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen.
4. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
5. Suppe pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
6. Warm servieren.