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Süß und salzig: Unsere köstliche Gorgonzola-Birnen-Tarte

Birnen und Gorgonzola: eine originelle und delikate Kombination. Bereitet diese herzhafte Torte als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht zu. Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie es geht...

©GettyImages-annata78

Zutaten

  • 250 g Mürbeteig
  • 20 g Butter
  • 3 Birnen
  • 250 g Gorgonzola
  • 300 ml Sahne
  • 250 ml Vollmilch
  • 3 Eier
  • 1 Prise geriebene Muskatnuss
  • eine Handvoll geriebener Emmentaler
  • Salz und Pfeffer

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