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Schluss mit der Routine! 12 kreative 3-Zutaten-Ideen für belegte Brote

Keinen Bock mehr auf Nutella und Salami? Kein Problem! Wir haben für euch 12 fix gemachte, aber super leckere Brotkombinationen in Petto, damit ihr aus der grauen Alltagsroutine rauskommt!

kreative pausenbrotideen

kreative pausenbrotideen

  1. AVOCADO + GRANATAPFEL + FETA : mit Avocadoscheiben belegen, mit zekrümeltem Fetakäse und Granatapfelstücken bestreuen und mit Olivenöl begießen
  2. FRISCHKÄSE + BEEREN + BASILIKUM : mit Frischkäse bestreichen, Himbeeren und Brombeeren (halbiert) zusammen mit Basilikumblättern darüber verteilen
  3. HONIGMELONE + WALNÜSSE + ZIEGENKÄSE : mit Ziegenkäse bestreichen, darauf dünne Scheiben Honigmelone legen und mit Walnussstücken garnieren
  4. BANANE + ERDNUSSBUTTER + CHIA SAMEN : mit Erdnussbutter bestreichen, mit dünnen Scheiben Banane belegen und Chia Samen darüberstreuen
  5. BOHNEN + SALSA + EI : mit Mashed Beans bestreichen, eine Schicht Salsasauce darüberstreichen, ein gekochtes Ei darüberlegen und mit Petersilie garnieren
  6. ANANAS + HÜTTENKÄSE + CASHEWS : mit Hüttenkäse bestreichen, Ananasscheiben darauf legen und mit Cashewkernstücken bestreuen
  7. SPINAT + OMELETTE + KÄSE : mit gekochtem Spinat die Basis bilden, das zugeklappte Omelette darüberlegen und mit geriebenem Käse bestreuen (bei Bedarf überbacken)
  8. FEIGEN + RICOTTA + SESAM : mit Ricotta bestreichen, halbierte, getrocknete Feigenhälften darüberlegen, mit Sesamkörnern bestreuen
  9. APFEL + HONIG + BLAUSCHIMMELKÄSE : Blauschimmelkäse verteilen (und festdrücken), mit Apfelscheiben belegen und Honig darübergießen
  10. MOZZARELLA + BASILIKUM + TOMATE : mit Mozzarella-Scheiben die Basis bilden, Tomatenscheiben darüber verteilen und mit Basilikum und Balsamico verfeinern
  11. EI + SCHNITTLAUCH + MAYONNAISE : mit Mayo bestreichen, mit gekochtem Ei belegen und mit Schnittlauch garnieren
  12. FRISCHKÄSE + LACHS + GURKE : mit Frischkäse bestreichen, Gurkenscheiben und geräuchten Lachs darüber verteilen und mit Frühlingszwiebeln garnieren

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

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