Leckere Rezepte für veganen Reispudding - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Veganen Reispudding Rezepte
Dänischer Reispudding, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Pflanzenmilch mit Gewürzen und Süßstoff aufkochen, Reis einrühren, nochmals aufkochen
- 420ml Pflanzenmilch
- 75g Rundkornreis
- Vanille(aroma)
- Zimt
- Kardamom
- etwas abgeriebene Zitronenschale
- flüssiger Süßstoff
Persischer Reispudding, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Reis über Nacht in Wasser einweichen
- 30g Vollkornreis
- 20g Zucker/1 TL flüssiger Süßstoff
- 1 EL gemahlene Mandeln/Mandelsplitter
- 1/2 TL Rosenwasser
- 1 Msp. Kardamom
- Safran
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