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Rezepte für Scones - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Scones Rezepte

Von

Scones sind ein absoluter Klassiker aus England

  • für 8 Scones:
  • Zutaten
  • 1 Tasse Saure Sahne, 3 TL Vanillezucker, 2 TL Backpulver, 4 Tassen Mehl, 50g Zucker, 2 TL Zimt, eine prose Salz, 225g Butter, 2 Eier und ein Ei mit 1 El Wasser verquilt
  • Und für die Glasur:
  • Zutaten
  • 50g Zucker, 1TL Vanillezucker und 5-6 TL Milch
4.9/5 (194 Bewertung)

Dieses süß-salzige Gebäck aus England passt wundervoll zu selbstgemachter Marmelade und ist der perfekte Begleiter für's Frühstück!

Von

Zimtige Apfel-Scones. Entdecke unser Rezept

  • 300 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 80 ml Milch (kalt)
  • 125 g Butter (kalt)
  • 1 Ei
  • 2 Äpfel
  • 1/2 TL Salz
  • 1-2 El Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • Zimt und Zucker
4.1/5 (62 Bewertung)

England ist neben der belebten Metropole London und seinem weltweit beliebten Filmhit Harry Potter noch wegen einer anderen Sache allseits bekannt: Dem typischen Afternoon Tea, der ein wichtiger Bestandteil in der englischen Kultur ist. Hier sitzt man mit einer wärmenden Tasse Tee beieinander und genießt allerlei Köstlichkeiten und Süßspeisen. Was dabei nicht fehlen darf? Abgesehen vom Tee natürlich, das nationale Gebäck: Die Scones! Wir zeigen Dir wie Du für dich und deine Freunde selber einen Afternoon Tea vorbereiten kannst ...

Von

Mehl, Prise Salz, 1EL Zucker,1EL Backpulver und 2TL Natron vermengen

  • 260g Mehl
  • Prise Salz
  • 1EL Zucker
  • 1EL Backpulver
  • 2TL Natron
  • 30g Butter
  • 150ml Milch
  • Kokosflocken
3.9/5 (63 Bewertung)

Von

Eine leckeres Sconesvariante für den Sommer

  • 300g Mehl, 2EL brauner Zucker, 1EL Backpulver, etwas Salz, 115g kalte Butter, 125g Erdbeeren (geviertelt), Schokostücke (so viele wie ihr möchtet), 120ml Kokosmilch (ersatzweise 110ml Milch und 25g Kokosflocken), 2 Eier und zusätzlich 2EL Kokosmilch (oder eben Milch) und 3EL brauner Zucker
2.8/5 (8 Bewertung)

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Coconut Scones with Strawberries and Chocolate Zimtscones