Schaschlikrezepte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Video: so gelingt ein Wasserbad!
Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Schaschlik Rezepte
Schaschlik mit Aprikosen
Von towin89
Putenfleisch in Würfel schneiden, Schinkenspeckscheiben zusammenklappen, Paprika in grobe Stücke schneiden
- 500g Putenbrust
- 4 Scheiben Schinkenspeck (etwas dicker geschnitten)
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 gelbe Parikaschote
- 8 getrocknete Aprikosen
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- Bratöl
- 1/8 l Wasser
- 3 EL Tomatenketchup
Schaschlik-Spieße für den Grill
Von tomtom
Fleisch, Paprika und Champignons in Stücke schneiden, Zwiebeln in Ringen
- 500g Schnitzel (Pute, Schwein)
- 3 Paprika
- 7 große Champignons
- 2 Zwiebel
Asiatisches Schaschlik
Von eijla
Ingwer schälen, fein hacken, mit Sojasauce und 1 EL Sesamöl verrühren
- 1 walnussgroßes Stück Ingwer
- 50 ml Sojasoße
- 2-3 WL geröstetes Sesamöl
- 4 Putenschnitzel à 140 g
- 500 g Mangoldstude
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sweet-Chili-Sauce
- 8 Blätter Frühlingsrollenteig à 20 x 20cm
- Salz und Pfeffer
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