Rezepte für Sahnekaramell - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!
Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.
Am besten bewertete Sahnekaramell Rezepte
Lakritz-Eisbecher mit Karamell und Mandeln
Von Kybele
Eine sehr leckere Kombination von Lakritzsauce mit Bourbon-Vanilleeis, feinem Rührkuchen, gerösteten Mandelstück...
- 1000 ml Bourbon-Vanilleeiscreme
- 1 Boden aus Rührteig (Fertigprodukt)
- 100 g gehackte Mandeln
- 200 ml kalte Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Für die Lakritzsauce
- 200 g Lakritz-Mischung (nur bunte Lakritze der Color-Rado-Mischung von Haribo)
- 150 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 ml Sahne
- 2-3 EL Speisestärke
- Für die Karamellsauce
- 200 ml Sahne
- 180 g Zucker
- 10 g Butter
Karamellsauce - Schritt-für-Schritt
Von Pascale Weeks
HeimGourmet zeigt wie ihr caramel au beurre salé selbst herstellt
2 635 mal geteilt
Sahnekaramell
Von Michaelala
Einen Teller in den Kühlschrank stellen
- Zutaten für 40 bis 50 Stück:
- 250 g Sahne mit 36 % Fettgehalt
- 120 g Zucker
- 65 g Traubenzucker
- 25 g Butter
- 1 Tl gemahlene Vanille
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