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Zutaten
- Teig:
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 130 g Butter
- ca. 6 EL Marmelade oder fein püriertes, nicht zu flüssiges Fruchtkompott
- Nussmasse
- 200 g Butter
- 5 EL Wasser
- 100 g Zucker
- 70 g Honig
- 400 g stückige gemischte Nüsse
- Schokoladenglasur
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 45Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus den Teigzutaten zügig einen Mürbeteig kneten. Eine große eckige Backform oder Auflaufform (oder ein kleines Backblech) buttern, Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 2
Auf der Teigplatte Marmelade / Kompott verteilen.
Schritt 3
Butter, Wasser, Zucker und Honig in einem Topf schmelzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Topf vom Feuer ziehen, mit Nüssen vermischen. Nussmischung auf Teig geben.
Schritt 4
Bei 180°C ca. 30 min backen.
Schritt 5
Auskühlen lassen, Ecken schneiden, nach Geschmack mit (dunkler, weißer oder beides) Schokolade glasieren.
Schritt 6
Guten Appetit!
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