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Krokantsterne

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Rezept bewerten 4.1/5 (32 Bewertung)

Zutaten

  • 300g Mehl
  • 125g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • Salz
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 150g kalte Butter
  • 1 EL Milch
  • 150g Krokant

Infos

Portionen 70
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Adapted from lilaplaetzchen.wordpress.com

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter
in Stückchen zu einem glatten Teig verkneten.
Etwa 1 Std kühlen.

Schritt 2

Den Teig etwa 3mm dick ausrollen und Sterne
ausstechen.

Schritt 3

Eigelb und Milch verquirlen. Die Sterne mit dem
Gemisch einpinseln und etwas Krokant drüber
streuen. Dann bei 180 Grad für 10 min backen.

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Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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