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Spätzle

Von

Rezept bewerten 2.9/5 (35 Bewertung)

Zutaten

  • 400g Mehl
  • 50g Grieß
  • 4 Eier
  • ½ TL Salz
  • Wasser

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zutaten verrühren und Wasser hinzufügen bis der Teig Blasen wirft und die erwünschte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 2

Teig in kochendes Salzwasser schaben

Schritt 3

Sobald alle Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, herausnehmen und warm stellen.

Weiterverarbeitung zu Käsespätzle, Linsen und Spätzle oder jede beliebige Sauce

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