Zutaten
- 150 g Weizenmehl
- 3 TL Backpulver
- 1 P. Puddingpulver (Vanille)
- 125 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (zerlassen)
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Milch
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 17Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mehl mit Back-, Puddingpulver, Zucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und mischen.
Schritt 2
Eier und Butter hinzufügen und alle Zutaten mit einem Handrührer sorgfältig durchrühren.
Schritt 3
Gut die Hälfte des Teiges in die 12 Muffinmulden der Muffinform geben.
Schritt 4
Den restlichen Teig mit Kakaopulver und Milch verrühren und auf dem hellen Teig verteilen.
Schritt 5
Die Muffins bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Sehr lecker, luftig, leicht.
Etwas trocken.
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