- Eierlikör Muffins -
Von DoktorSnugles
1 Foto
Zutaten
- 260 g
- Mehl (ich nehme Vollkornmehl)
- 1 Beutel
- Backpulver
- 1 Beutel
- Vaniliepuddingpulver
- 100 g
- Butter/Magarine
- 2 Stück
- Eier
- 150 ml
- Milch
- 4 EL
- Eierlikör
- 1 Beutel
- Vanillin Zucker
- 100 g
- Zucker
- 200 g
- weiße Kouvertüre
- 12 Stück
- Kirschen oder andere Deko
- 12 Stück
- Muffinformen (Alternativ Muffinbackblech)
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 45Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
1.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
2.
Butter/Margarine in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen.
Schritt 3
Zucker, Vanillezucker, Milch, Eierlikör und Eier zu der Butter geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver, Salz und Vanillepudding-Pulver miteinander vermischen und unter die Zucker/Milch/Eierlikör/Ei - Masse heben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
5.
Den Teig entweder in eine gefettete und bemehlte Muffinbackform füllen oder in Muffinformen füllen. Dann für 20 min bei 180 Grad backen. Nach dem Backen erkalten lassen.
Schritt 6
6.
Die Kouvertüre auflösen und auf die Muffins geben. Dann eine Kirsche darauf geben oder andere Deko!
Du magst vielleicht auch
-
Chocolate Chunk Muffins
3.9/5
(26 Bewertung)
-
Lachs mit Pinienkernen und...
4.1/5
(11 Bewertung)
-
unserTipp Blaubeer Muffins
4.1/5
(9 Bewertung)
-
DDR Eierlikörkuchen
3.8/5
(72 Bewertung)
-
Ameisenkuchen
4.4/5
(9 Bewertung)
-
Schäfchen-Muffins
3.7/5
(15 Bewertung)
-
Muffin mit Schokosplittern
4.2/5
(10 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Dieses Rezept kommentieren