Hackfleisch-Spinat-Tarte
Von abidaskitchen
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Zutaten
- Für den Teig:
- 250g Mehl
- 120g Butter
- 120g Frischkäse
- 1 Ei
- Salz
- Für die Füllung:
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 500gr Hackfleisch
- 1 TL Pulbiber
- 1/2 TL Kimyon
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 250g Blattspinat
- Für den Guss:
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- 80ml Milch
- 120gr geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Muskat
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Teig:
Alles gut durchkneten und ein eine runde Auflaufform drücken
Schritt 2
Füllung:
Hack zusammen mit den Zwiebeln anbraten, würzen und dann den Blattspinat hinzufügen
Schritt 3
Die Hackmasse auf den Teig in die Auflaufform geben.
Schritt 4
Für den Guss werden alle genannten Zutaten miteinander pürriert und über die Hackmasse gegeben
Schritt 5
Im Ofen bei ca. 200° backen bis eine goldbraune Kruste entstanden ist
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