Schokobrot
Von Kloppo1607
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Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 125 g Schokolade (Blockschokolade), gerieben
- 125 g Schokolade, Vollmilch
- 250 g Mandeln, gemahlen
- 100 g Mehl
- 1 Kuchenglasur, Schokolade
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Schritt 2
Geriebene Schokolade, Mandeln und Mehl dazu rühren.
Schritt 3
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Schritt 4
20 Min. bei ca. 175°C backen.
Schritt 5
Kalt werden lassen und mit Schokoglasur bestreichen und dann in Rauten schneiden.
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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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