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JuNi

Schoko-Marzipan-Muffins

Von

Superschokoladig und megamarzipanig!

Rezept bewerten 3.9/5 (53 Bewertung)

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Backkakao
  • 50 g Schokotropfen
  • 80 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 100 g Marzipan
  • 1 Ei
  • 200 ml Buttermilch

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schoko-Marzipan-Muffins - Schritt 1

Mehl mit Backpulver, Natron, Backkakao und Salz vermischen. Butter und Zucker schaumig schlagen und das Ei, Buttermilch, das klein geschnittene Marzipan und die Schokotropfen dazugeben. Die trockenen Zutaten zu der Masse geben und kurz verrühren.
Den fertigen Teig in die Muffinbackform füllen und bei 180° ca. 25 Minuten backen.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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