Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Chocolate Cookies

Von

Rezept bewerten 3.1/5 (45 Bewertung)

Zutaten

  • Plätzchenteig: 200g Mehl, 65g Zucker, 100g kalte Butter, 1 Ei, Salz,
  • Füllung´:75g Schokolade. 50g Butter und 50g Puderzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 17Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zuerst vermengt ihr alle Zutaten für die Plätzchen und rollt den Teig zwischen zwei Backpapieren aus, so dass er ungefähr 0,3cm dick ist. Den Teig friert ihr dann für etwa 30 Minuten ein. Danach stecht ihr Kreise aus dem Teig aus und friert diese für weitere 15 Minuten ein. Dann backt ihr die Kekse bei 175 Grad im vorgewärmten Ofen für etwa 15-20 Minuten. Währenddessen könnt ihr für die Füllung die Butter und die Schokolade auf dem Herd schmelzen und den Puderzucker umrühren. Wenn die Kekse ausgekühlt sind könnt ihr sie mit der etwas abgekühlten Füllung bestreichen. Ich habe die Kekse dann noch etwa für eine Viertelstunde in den Kühlschrank gestellt, damit die Füllung schön fest wird.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung

Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!

Dieses Rezept kommentieren

Knusprig leckere Chocolate Chip Cookies mit weicher Schokolade Cookies