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Spagettikekse

Von

Ideal für den Kindergeburtstag, aber auch für Erwachsene...

Rezept bewerten 3.4/5 (43 Bewertung)

Zutaten

  • 130 g Margarine
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 Pk. Puddingpulver (Vanille)
  • rote Marmelade

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 12Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Margarine mit Puderzucker und Ei cremig rühren, das Mehl und Puddingpulver untermengen und zu einem Teig zusammen kneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Anschließend 1/8 beiseite stellen.

Schritt 2

Den einen Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und mit einem Glas (Ca. 5 cm Durchmesser) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Schritt 3

Marmelade darauf streichen und mit einer Knoblauchpresse und dem restlichen Teig Schnüre über die Kekse pressen. Bei 160 Grad ca. 10-12 Minuten backen und im Anschluss mit Puderzucker bestäuben.

Man kann die Schnüre natürlich auch von Hand rollen, was allerdings aufwendiger ist, da diese sehr dünn sein sollten und das Ganze länger dauert.

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Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

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