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Herz-Pralinen mit Milchcremefüllung

Von

Das HeimGourmet Team

Herz-Pralinen mit Milchcremefüllung. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 3.8/5 (12 Bewertung)

Zutaten

  • 56 Vollmilch Herzhohlkörper
  • Milchcremefüllung Zutaten:
  • 500ml Milch
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Stärke

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Herz-Pralinen mit Milchcremefüllung - Schritt 1

Eigelb mit Zucker, Stärke und etwas Milch verrühren. Die Milch in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Die Eigelb-Zucker Mischung unterrühren und das ganze bei schwacher Hitze solange kochen lassen bis es dick wird. Abkühlen lassen und dann in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden und somit die Hohlkörper befüllen.

Schritt 2

Herz-Pralinen mit Milchcremefüllung - Schritt 2

Nun könnt ihr die Pralinen entweder gleich vernaschen oder in kleinen Aluherzförmchen legen und verschenken :)

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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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