Gebrannte Mandeln mit Zimt
Das
HeimGourmet
Team
Gebrannte Mandeln mit Zimt. Entdecke unser Rezept.
Rezept bewerten
2.9/5
(52 Bewertung)
Zutaten
- 1/8 l Wasser
- 180 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mandeln
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Wasser mit Zucker, Zimt und Vanillezucker in einen großen Topf geben und das ganze aufkochen lassen. Die Mandeln dazugeben und das ganze unter ständigen Rühren solange bei mittlerer Hitze kochen lassen bis der Zucker karamellisiert ist. ACHTUNG passiert ganz plötzlich :)
Die Mandeln dann auf ein Backblech mit Backpapier geben, mit einem Kochlöffel auseinanderziehen und abkühlen lassen.
Du magst vielleicht auch
-
Sacherschnitten meiner Oma
3.3/5
(93 Bewertung)
-
Mehlsuppe
2.9/5
(45 Bewertung)
-
Fruchtige Schoko-Energiebällchen
2.9/5
(36 Bewertung)
-
Butterkuchen
2.5/5
(439 Bewertung)
-
Bananen-Zimt-Porridge
3.3/5
(10 Bewertung)
-
Schneller Lebkuchen
3.3/5
(14 Bewertung)
-
Früchtebrot
3.3/5
(4 Bewertung)
-
Bratäpfel in Rotwein
2.8/5
(20 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Dieses Rezept kommentieren