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Leckere Rezepte für eine Quarktorte - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Quarktorte Rezepte

Von

Den Biskuitboden herstellen und 1/3 der Sahnemasse auf den Biskuitboden streichen

  • Biskuitboden:
  • 3 Eier, getrennt
  • 130 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 3 EL heißes Wasser
  • Belag:
  • 1 Dose Pfirsich
  • 3 Sahne
  • 250 g Quark oder Naturjoghurt
  • 1 Packung Vanillin-Pudding
3.6/5 (528 Bewertung)

Von

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen

  • 6 Blatt Gelatine, weiße
  • 125 ml Wasser, kaltes
  • 4 Orange(n), den Saft davon
  • 60 g Zucker
  • 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
  • 350 g Magerquark
  • 200 g Zwieback
  • Öl für die Form
4.3/5 (15 Bewertung)

Von

Den Biskuitboden herstellen

  • Biskuitboden:
  • 3 Eier, getrennt
  • 130 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 3 EL heißes Wasser
  • Füllung:
  • 500 g Quark
  • 2 Sahne
  • 2 Sahnesteif
  • 16 Schokoküsse
3.6/5 (170 Bewertung)

Von

Lecker

  • Wir brauchen:
  • Die Form von 22-24 cm
  • Für Bälle:
  • Quark - 250 g
  • Mehl - 3 Esslöffel
  • Eier - 1 Stück oder 2 Eigelb
  • Zucker - 50 g
  • Kokos - 40 g
  • Für den Teig:
  • 150 g Mehl
  • Eier - 3 Stück
  • Zucker - 100 g
  • Vanillezucker - 1 EL
  • Salz - eine Prise
  • Schokolade - 100g
  • Kakao - 3 Esslöffel
  • Stärke - 2 Esslöffel
  • Backpulver - 1 TL
  • Milch - 100-150 ml
  • Für die Glasur:
  • Schokolade - 100g
  • Honey - 20 g
  • Butter - 15 g
  • Slagsahne - 40 ml
3.2/5 (509 Bewertung)

Von

Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz und 3EL Wasser steif schlagen

  • 26cm-Form:
  • 3 Eier
  • 75g Zucker
  • 50g Mehl
  • 50g Speisestärke
  • 1TL Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Salz
  • 750g Magerquark
  • 400g Schlagsahne
  • 150g Zucker
  • gelbe Pflaumen
  • 2 Pck. Gelatinepulver/ 8 Blätter
  • 1 Bio-Zitrone
3.4/5 (176 Bewertung)

Von

Butter schaumig rühren (Rührgerät), Zucker, Eier, Vanillezucker nach und nach dazu geben

  • 1 kg Quark
  • 250 g Zucker
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 4 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Backpulver
  • 5 EL Gries
3.6/5 (142 Bewertung)

Von

Alle Zutaten zusammen verkneten und in eine Springform geben

  • 1 kg Quark
  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen V-Zucker
  • 5 EL Gries
  • Zitrone
  • 150 g Rosinen
  • 150 g geriebene bittere Mandeln
  • 1 Päckchen Backpulver
3.6/5 (27 Bewertung)

Von

unbehandelte Zitrone abreiben, teilen und Saft auspressen

  • 2 Becher Quark
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Backpulver
  • 1 Zitrone (Saft + Schale)
  • 3 Eßl. Butter
  • 3 Eßl. Mehl
  • 2 Eßl. Gries
3.4/5 (24 Bewertung)

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