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Leckere Rezepte für eine Quarktorte - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Quarktorte Rezepte

Von

Den Biskuitboden herstellen und 1/3 der Sahnemasse auf den Biskuitboden streichen

  • Biskuitboden:
  • 3 Eier, getrennt
  • 130 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 3 EL heißes Wasser
  • Belag:
  • 1 Dose Pfirsich
  • 3 Sahne
  • 250 g Quark oder Naturjoghurt
  • 1 Packung Vanillin-Pudding
3.6/5 (528 Bewertung)

Von

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen

  • 6 Blatt Gelatine, weiße
  • 125 ml Wasser, kaltes
  • 4 Orange(n), den Saft davon
  • 60 g Zucker
  • 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
  • 350 g Magerquark
  • 200 g Zwieback
  • Öl für die Form
4.3/5 (15 Bewertung)

Von

Den Biskuitboden herstellen

  • Biskuitboden:
  • 3 Eier, getrennt
  • 130 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 3 EL heißes Wasser
  • Füllung:
  • 500 g Quark
  • 2 Sahne
  • 2 Sahnesteif
  • 16 Schokoküsse
3.6/5 (171 Bewertung)

Von

Lecker

  • Wir brauchen:
  • Die Form von 22-24 cm
  • Für Bälle:
  • Quark - 250 g
  • Mehl - 3 Esslöffel
  • Eier - 1 Stück oder 2 Eigelb
  • Zucker - 50 g
  • Kokos - 40 g
  • Für den Teig:
  • 150 g Mehl
  • Eier - 3 Stück
  • Zucker - 100 g
  • Vanillezucker - 1 EL
  • Salz - eine Prise
  • Schokolade - 100g
  • Kakao - 3 Esslöffel
  • Stärke - 2 Esslöffel
  • Backpulver - 1 TL
  • Milch - 100-150 ml
  • Für die Glasur:
  • Schokolade - 100g
  • Honey - 20 g
  • Butter - 15 g
  • Slagsahne - 40 ml
3.2/5 (510 Bewertung)

Von

Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz und 3EL Wasser steif schlagen

  • 26cm-Form:
  • 3 Eier
  • 75g Zucker
  • 50g Mehl
  • 50g Speisestärke
  • 1TL Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Salz
  • 750g Magerquark
  • 400g Schlagsahne
  • 150g Zucker
  • gelbe Pflaumen
  • 2 Pck. Gelatinepulver/ 8 Blätter
  • 1 Bio-Zitrone
3.4/5 (176 Bewertung)

Von

Butter schaumig rühren (Rührgerät), Zucker, Eier, Vanillezucker nach und nach dazu geben

  • 1 kg Quark
  • 250 g Zucker
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 4 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Backpulver
  • 5 EL Gries
3.6/5 (142 Bewertung)

Von

Alle Zutaten zusammen verkneten und in eine Springform geben

  • 1 kg Quark
  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen V-Zucker
  • 5 EL Gries
  • Zitrone
  • 150 g Rosinen
  • 150 g geriebene bittere Mandeln
  • 1 Päckchen Backpulver
3.6/5 (27 Bewertung)

Von

unbehandelte Zitrone abreiben, teilen und Saft auspressen

  • 2 Becher Quark
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Backpulver
  • 1 Zitrone (Saft + Schale)
  • 3 Eßl. Butter
  • 3 Eßl. Mehl
  • 2 Eßl. Gries
3.4/5 (24 Bewertung)

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Quarktorte ohne Boden Spaghetti-Torte