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Rezepte für Quarktaschen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Quarktaschen Rezepte

Von

Ofen auf 220°C Heißluft vorheizen

  • 100 g Speckwürfel
  • 1 dünne Stange Lauch
  • 2 Eigelb (getrennt)
  • 100 g Topfen/Quark
  • Blätterteig
  • Salz
  • Pfeffer
3.8/5 (86 Bewertung)

Von

dieses Rezept habe ich von Inge Hirschmann

  • 250g Mehl
  • 250g Butter
  • 250g Topfen
  • 1 Prise Salz
  • Marillenmarmelade oder Nutella zum Füllen
  • Butter für den Rand
  • Staubzucker zum Bestreuen
4.1/5 (48 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Topfentascherl Pikante Topfentascherl