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Rezepte für Quarktaschen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Quarktaschen Rezepte

Von

Ofen auf 220°C Heißluft vorheizen

  • 100 g Speckwürfel
  • 1 dünne Stange Lauch
  • 2 Eigelb (getrennt)
  • 100 g Topfen/Quark
  • Blätterteig
  • Salz, Pfeffer
3.7/5 (159 Bewertung)

Von

dieses Rezept habe ich von Inge Hirschmann

  • 250g Mehl
  • 250g Butter
  • 250g Topfen
  • 1 Prise Salz
  • Marillenmarmelade oder Nutella zum Füllen
  • Butter für den Rand
  • Staubzucker zum Bestreuen
4.1/5 (48 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Topfentascherl Pikante Topfentascherl