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Leckere Rezepte für einen Preiselbeerkuchen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Preiselbeerkuchen Rezepte

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  • 150gr. Butter
  • 150gr. Zucker
  • 4 Eier
  • 80gr. Kakaopulver
  • 150gr. Haselnüsse gemahlen
  • 2 TL Backpulver
  • zum Tränken etwas Rum
  • 1 Glas Preiselbeeren
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pack. Sahnesteif
  • zur Verzierung: Schokoraspel
  • Aus den Zutaten einen Rührteig zubereiten.
  • 20 - 30min. bei 170Grad Ober-/Unterhitze backen.
  • Den Kuchen mit Rum beträufeln, anschließend das Glas Preiselbeeren darauf verteilen.
  • Sahne steif schlagen und ebenfalls darauf verteilen.
  • Zum Schluß noch mit Schokostreuseln verzieren.
  • Fertig!
4.5/5 (16 Bewertung)

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Es gibt viele Gründe, um einen guten Obstsalat zu genießen: Er ist gesund, gibt Energie und man kann alle möglichen Früchte benutzen.

Von

alle zutaten für den boden zu einem homogenen teig verkneten

  • für den boden
  • 225g mehl
  • 75g speisestärke
  • 1 tl backpulver
  • 120g vollrohrzucker
  • 2 päckchen vanillezucker
  • 2 el sojamehl + etwas wasser (statt 2 eiern)
  • 125g margarine
  • für den belag
  • reichlich preiselbeermarmelade
  • 200g margarine
  • 180g vollrohrzucker
  • 6 el wasser
  • 200g gemahlene haselnüsse
3/5 (27 Bewertung)

Von

In wenigen Schritten zu leckeren Frühstückskeksen mit Puffreis und Cranberries - ideal für morgendliche Genießer!

306 mal geteilt

Von

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eigelb dazu rühren

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 125 g Haselnüsse, gemahlene
  • 80 g Kakaopulver oder Kaba
  • 4 Ei(er), getrennt
  • 2 TL Backpulver
  • Für den Belag:
  • 400 ml Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 200 g Preiselbeerkompott
  • Für die Garnitur: Schokostreusel
2.9/5 (44 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Preiselbeertorte Preiselbeerkuchen