Neuseeländische Rezepte - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
3 Profi-Schnittweisen für Karotten
Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.
Am besten bewertete Neuseeländische Rezepte
Anzacplätzchen
Von driri
Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen
- 125 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 60 g Kokosraspel
- 60 g zarte Haferflocken
- 1 EL Zuckersirup oder Honig
- 1-2 EL Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
Neuseeländische Brownies
Von polly
Butter und gehackte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Zucker unterrühren
- 225 g Butter
- 200 g Kuvertüre
- 500 g Zucker
- 4 Eier (Größe M)
- 225 g Mehl
- 75 g Kakaopulver
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