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Leckere Rezepte für eine Maronensuppe - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Maronensuppe Rezepte

Von

Zutaten kochen, bis Zwiebel und Maroni gar sind und durchpürieren

  • 200g Kastanien/Maroni, geschält
  • 1 Zwiebel, geschnitten
  • 1 Liter Gemüsesuppe
3.9/5 (72 Bewertung)

Endlich wieder Kürbiszeit. Wir feiern das und zeigen euch ein paar tolle Rezepte unserer Community. Für noch mehr Kürbis-Ideen schaut bei uns vorbei!

Von

3-4 Maronen beiseite legen!!! Die Kartoffel waschen und schälen und in Würfel schneiden

  • 200 g Esskastanien , geschält, vorgegart
  • 1 Kartoffel
  • 200 ml Geflügelfond
  • 100 ml Sahne
  • 50 ml Weißwein, trocken
  • 30 ml Portwein
  • 1 Schalotte
  • Butter
  • Kürbiskernöl
  • 1 EL Zucker
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Brunnenkresse
4.1/5 (52 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Karamellisiertes Maronensüppchen Maronensuppe, vegan