Leckere Rezepte für Maronensuppe mit Weißwein - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Maronensuppe mit Weißwein Rezepte

Karamellisiertes Maronensüppchen

Von fraushoushou, Shoushous Delicious

3-4 Maronen beiseite legen!!! Die Kartoffel waschen und schälen und in Würfel schneiden

200 g Esskastanien , geschält, vorgegart
1 Kartoffel
200 ml Geflügelfond
100 ml Sahne
50 ml Weißwein, trocken
30 ml Portwein
1 Schalotte
Butter
Kürbiskernöl
1 EL Zucker
Salz
Weißer Pfeffer
Brunnenkresse

4.1/5 (57 Bewertung)

Maronensuppe

Von wuest.f442

Winterliche Suppe, perfekt für festliche Anlässe

400 g Maronen, geschälte
1 Stange Lauch
1 Möhre
1 Petersilienwurzel
1/4 Knolle Sellerie
1 EL Butter
1 EL Gemüsebrühe, instant oder Gemüsefond
700 ml Wasser
150 ml Weißwein, trocken
1 Becher Schlagsahne
1/2 TL Zimtpulver
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer

4/5 (14 Bewertung)