Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Leckere Rezepte für einen italienischen Mandelkuchen - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Italienischen Mandelkuchen Rezepte

Von

1.) Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen

  • 115g Butter + etwas Butter zum Fetten der Form
  • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
  • 120g Mehl
  • eine Hand voll gehobelte Mandeln
  • 2 EL Zucker zum Bestreuen
4.4/5 (16 Bewertung)

Von

Die Eier und den Zucker schaumig rühren, dann mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten

  • Teig: 3 Eier, 3 Tassen Zucker, 4 Tassen Mehl, 1 Päckchen
  • Backpulver, 2 Tassen Buttermilch
  • 1. Belag: 2 Tassen Mandeln, 1 Tasse Zucker
  • 2. Belag: 100 g Butter, 1 Becher süße Sahne
4.3/5 (5 Bewertung)

Von

Butter mit Zucker, Vanillezuckeru nd Eigelb gut verrühren

  • 180 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanille-Zucker
  • 5 Eier
  • 75 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 1 Prise Salz
  • 150 g gehobelte Mandeln
3.4/5 (23 Bewertung)

Von

Alle Zutaten mixen und auf zwei teilen

  • 4 Eier
  • 2 Becher Schmand
  • 2 Becher Zucker
  • 3 Becher Mehl
  • 2 Pck Backpulver
  • 2 Dosen Milchmädchen
  • 1 Pck Butter
  • 1 Pck Mandeln
2.9/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mandelkuchen Mandelkuchen