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Usnere besten hessischen Rezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Hessischen Rezepte Rezepte

Von

Hessischer Kirschenmichel nach Mamas Rezept

  • 6 altbackene Brötchen
  • 4 Eier, 1/2 l Milch
  • 500 g Kirschen, Mandeln
  • 100 g gemahlene Nüsse
  • 100 g Zucker
4.3/5 (19 Bewertung)

Von

Butter schmelzen, Knobizehen pressen

  • 250 g Quark
  • 250 g Frischkäse
  • 50 g Butter
  • 3 Knobizehen
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
2.8/5 (169 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Ilses Spuntenkäs' Kirschenmichel