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Traditionelle Rezepte für Galette - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bananen haltbar machen

Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!

Am besten bewertete Galette Rezepte

Von

Das Mehl in eine große Schüssel geben

  • Für den Galette-Teig:
  • 225 g Buchweizenmehl
  • 25 g Weizenmehl
  • 1 Ei
  • 15 g geschmolzene Butter
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch-Wasser Gemisch (ca. 2/3-1/3 Verhältnis)
  • 100 ml Bier
  • Für die Füllung:
  • Salat (je nach Geschmack: Rucola, Feldsalat, Kopfsalat, Eisbergsalat ...)
  • 200 g Feta
  • 1 Becher Hummus
3.8/5 (29 Bewertung)

Pfannkuchen sind ein unschlagbar leckeres Essen, findet ihr nicht auch? Wir leiben sie mit Zimt und Zucker, Konfitüre aber auch mit herzhafter Füllung machen sie und satt und glücklich! Hier unsere liebsten salzigen Pfannkuchen.

Von

Zitrus-Buchweizen-Pancakes mit Erdnussbutter und Banane

  • 300g buchweizenmehl
  • 100ml sojamilch
  • 100ml wasser
  • 200ml orangensaft
  • 1 schuß sojasahne
  • 1 päckchen vollrohr vanillezucker
  • 2 gestrichene tl weinstein backpulver
  • 1 prise salz
  • abrieb einer halben zitrone
  • alsan zum anbraten
  • bananen und ernussbutter (crunchy)
3.3/5 (7 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zitrus-Buchweizen-Pancakes mit Erdnussbutter und Banane Petits roulés de galettes de Sarrazin à l'houmous, laitue et féta | Buchweizen-Galette mit Hummus, Salat und Feta