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Traditionelle Rezepte für Frankfurter Kranz - 4 Rezepte

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VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

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Von

Für den Teig das Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Eier und Gewürze hinzugeben

  • für den Teig:
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 300 g Zucker
  • 3 Eier
  • etwas Salz
  • 8 Tropfen Zitronenaroma
  • 300 g Weizenmehl
  • 100 g Speisestärke
  • 4 gestr. TL Backpulver
  • für die Butterkrem:
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 200 g Zucker
  • 1 Liter Milch
  • 500 g Butter oder Margarine
  • zum Garrnieren:
  • 2 Päckchen Haselnusskrokant
4/5 (10 Bewertung)

Von

Für den Teig den Backofen auf 220 °C vorheizen

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • ½ Tütchen Backpulver
  • 200 g Speisestärke (Weizenstärke)
  • 50 g Maisstärke
  • Margarine für die Form und den Krokant
  • ½ l Milch
  • 3 Tütchen Vanillesaucenpulver (zum Kochen!)
  • Zucker
  • 250 g Margarine (zimmerwarm)
  • ½ Paket grobe Haferflocken
3.9/5 (24 Bewertung)

Von

Das Eigelb zu Eischnee schlagen

  • 300g Zucker
  • 2 Eier
  • 5 Eigelb
  • Saft einer halben Zitrone
  • 225g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100g Butter
2.8/5 (9 Bewertung)

Von

Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma schaumig rühren

  • 3 Eier
  • 170 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Zitronenaroma
  • 150 g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 90 g Mehl
  • 90 g Stärke
  • Marmelade
  • Für die Creme:
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 400 ml Milch
  • 4 Esslöffel
  • 150 g Butter
  • Krokant als Deko
0/5 (0 Bewertung)

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