Rezepte für Bratapfel-Muffins - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie schnüre ich einen Braten?
Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.
Am besten bewertete Bratapfel-Muffins Rezepte
Bratapfel-Muffins

Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Bei trüben Wetter, nassem Laub und grauem Himmel bekommt man Lust auf zarte Gewürze und fruchtige Köstlichkeiten
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 150g Butter
- 100g (Rohr-) Zucker
- 150ml Milch
- 100ml Apfelsaft
- 50g Rosinen
- 75g Mandeln
- 3 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
- Muffinförmchen
Bratapfel-Muffins

Von rosastrumpf
- Apfelsaft erhitzen, Rosinen darin 30 Minuten einweichen - Mandeln grob hacken, Äpfel ohne Kerne würfeln, beide...
- 100 ml Apfelsaft
- 50 g Rosinen
- 75 g Mandeln
- 3 Äpfel
- 150 g weiche Butter
- 100 g Rohrohrzucker
- 1 TL Ceylon-Zimt
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 2 zimmerwarme Eier
- 200g Mehl Type 550
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 12 Muffinförmchen
- Puderzucker
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