BallaststoffreichRezepte - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Ballaststoffreich Rezepte
Brokkolisalat mit getrockneten Tomaten
unserLiebling
Von Gaumenfreundin - Aus Liebe zum Kochen, Gaumenfreundin
Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet
- 1 Brokkoli (ca. 600 g)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Cocktailtomaten
- 10 getrocknete Tomaten
- 150 g Feta
- 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 EL Balsamico weiß
- Salz, Pfeffer
- ca. 50 g Walnüsse
Kartoffel-Lauchsuppe
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Lauch waschen, die äußerste Schicht der Haut entfernen und in feine Ringe schneiden
- 2 kleine Stangen Porree
- 1 Zwiebel
- 3 große Kartoffeln
- 2 EL Butter
- max. 1l Gemüsebrühe
- 80g Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Mehl
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