Wir reisen in 80 Käsesorten einmal um die Welt - kennt ihr sie alle?

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Alpha Tolman - USA

Im US-amerikanischen Vermont liegt die Jasper Hill Farm in Greensboro. Dort wird diese alpine Variante des Schweizer Käses hergestellt. Mit Karamell-, Butter- und nussigen Aromen versteht er sich gut mit einem fruchtigen Wein.