Wir reisen in 80 Käsesorten einmal um die Welt - kennt ihr sie alle?
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Anster - Schottland
Ansterkäse wird von der St. Andrew's Farmhouse Cheese Company im schottischen Fife von Hand hergestellt. Die für die Herstellung verwendete Milch stammt von Holstein Friesian Kühen. Er hat eine krümelige und trockene Textur mit einem weichen, milden Geschmack.
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