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Wir reisen in 80 Käsesorten einmal um die Welt - kennt ihr sie alle?

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Branza de Burduf - Rumänien

Branza de Burduf ist ein weicher, würziger Schafskäse, der in Baumrinde in den Bergen von Siebenbürgen gereift ist. Je länger er reift, desto würziger und salziger wird er. Durch den Harz aus der Baumrinde hat er auch ein leichtes Kiefernaroma.


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