Köstlich gefülltes Brot aus der Pfanne mit Zwiebeln und Oliven

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© Silvia Santucci

ZUBEREITUNG

Dann den Teig maximal 10 Minuten kneten. Sollte der Teig zu klebrig sein und an euren Händen haften, gebt noch etwas Mehl hinzu. Ist er hingegen zu trocken und krümelig, könnt ihr noch etwas lauwarmes Wasser hinzufügen. 

Dann den Teig in eine saubere Schüssel legen, mit einem Geschirrtuch abdecken und etwa eine Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen.