Zartes Kabeljaufilet in knuspriger Mandelkruste und aromatischen Kräutern

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Zubereitung

Die Schalotte fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Kräuter ebenfalls hacken und gemeinsam mit den Mandeln zu den Schalotten in die Pfanne geben. Das Ganze etwa 5 Minuten lang durchschwitzen lassen.