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Lecker und leicht: Lachs mit rosa Pfeffer und Zitrone

Lachsfilets sind nährstoffreich, sättigend und köstlich. Mehr Anforderungen haben wir eigentlich gar nicht an ein Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist geradezu unverschämt einfach und gelingt in jedem Fall.  

© Thinkstock- gaus-nataliya

Frische Zutaten verwenden

Für den Erfolg des Gerichts kommt es auf die Qualität der Zutaten an, wie es oft der Fall ist, wenn ein Gericht nur aus wenigen, einzelnen Zutaten zubereitet wird. Aus diesem Grund empfehlen wir dringend, keinen gefrorenen Fisch, sondern frischen Fisch vom Markt oder Fischhändler zu verwenden.


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