Mit diesen 100 Tipps & Tricks wird Kochen und Backen zum Kinderspiel

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Saftiges und geschmackvolles Fleisch servieren

Damit Fleisch seine komplexen Aromen besser entfaltet und perfekt saftig und lecker ist, wenn ihr es servieren wollt, braucht es eine kleine "Ruhezeit" nach dem Zubereiten. 

Bedeckt das Fleisch nach dem Kochen bzw. Braten mit Alufolie und lasst es etwa 10 Minuten ruhen. So wird der Saft freigegeben und das Fleisch noch zarter.