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Hilfreiche Küchentipps & Tricks, mit denen Kochen und Backen zum Kinderspiel wird

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HeimGourmet

Spart Zeit und Nerven in der Küche mit diesen simplen Kniffen für alle möglichen Küchen-Probleme. 

©Thinkstock

Saftiges und geschmackvolles Fleisch servieren

Damit Fleisch seine komplexen Aromen besser entfaltet und perfekt saftig und lecker ist, wenn ihr es servieren wollt, braucht es eine kleine "Ruhezeit" nach dem Zubereiten. 

Bedeckt das Fleisch nach dem Kochen bzw. Braten mit Alufolie und lasst es etwa 10 Minuten ruhen. So wird der Saft freigegeben und das Fleisch noch zarter. 

 


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