Mit diesen 100 Tipps & Tricks wird Kochen und Backen zum Kinderspiel

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Fleisch schneiden

Manchmal ist es gar nicht so einfach, Fleisch in mundgerechte Stücke zu schneiden, vor allem, wenn eure Messer nicht scharf genug sind. Um das Problem zu umgehen könnt ihr das Fleisch vor dem Schneiden für etwa 15 Minuten ins Gefrierfach legen. Die Kälte macht das Fleisch kompakter und leichter zu schneiden. Das Gleiche funktioniert übrigens auch mit Fisch.