Eineiige Zwillinge machen den Test: Fett oder Zucker - was schadet mehr??

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FAZIT

Eine einseitige Ernährung führt eindeutig zu Gewichtsverlust. Da jedoch auch Muskelmasse verloren wird, kann man (vor allem beim Low Carb Programm) nicht von einem gesunden Gewichtsverlust sprechen. Die Risiken, an Folgeerkrankungen einer einseitigen Ernährung zu leiden, steigen. 

In einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sind weder Zucker noch Fett allgemein zu verteufeln. Werden beide jedoch im Rahmen von Fertigprodukten, Fast Food und Co. verarbeitet, entsteht eine köstliche Mischung, die uns nach mehr verlangen lässt. Und auf Dauer dick und krank macht. 

Für alle, die sich die Doku zum Experiment ansehen möchten, hier geht's zum Video: 

http://doku.wandelstern.org/video/arte-zucker-oder-fett-was-schadet-mehr