15 super praktische Kochtricks, die uns das Leben vereinfachen!

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Eier aufschlagen

Viele von uns öffnen rohe Eier, indem sie das Ei am Rand einer Schüssel aufschlagen. Diese Technik führt jedoch dazu, dass oft Schalenstücke mit in die Backschüssel fallen. Damit dies nicht passiert, das Ei kurz auf eine flache Arbeitsplatte schlagen. So bricht die Schale glatter und ihr müsst nicht mehr nach lästigen Eierschalenstücken in eurem Teig fischen!