20 schnelle Air Fryer Rezepte für jeden Tag

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Knusprige Gnocchi

Durch die Kombination mit Parmesan erhalten diese Gnocchi eine würzige, herzhafte Note, die perfekt zu frischem Basilikum passt. Im Airfryer zubereitet, werden sie ohne zusätzliches Fett herrlich goldbraun und bleiben dennoch luftig. Ein tolles vegetarisches Gericht, das sich schnell und unkompliziert zubereiten lässt.

Zutaten (für 4 Personen)

• 500?g Gnocchi (frisch oder aus der Packung)
• 3?EL Olivenöl
• 50?g frisch geriebener Parmesan
• 1?EL getrocknete italienische Kräuter oder frisches Basilikum (gehackt)
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Gnocchi in einer Schüssel mit Olivenöl, Parmesan und den Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Airfryer auf 200?°C vorheizen.
3. Gnocchi gleichmäßig in den Korb legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
4. Für 12–15?Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit den Korb einmal schütteln oder die Gnocchi wenden.
5. Herausnehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.