20 schnelle Air Fryer Rezepte für jeden Tag

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Gegarter Brokkoli

Brokkoli aus dem Airfryer wird außen leicht knusprig und behält dabei seine schöne grüne Farbe und den vollen Geschmack. Durch die Heißluftzirkulation entsteht eine leichte Röstaromen, die das Gemüse besonders lecker macht. Das Gericht passt super als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten – oder einfach mit einem Dip als gesunder Snack. Schnell zubereitet und dabei fettarm.

Zutaten (für 4 Personen)

• 500?g frischer Brokkoli (in Röschen zerteilt)
• 2?EL Olivenöl
• 1?TL Knoblauchpulver
• 1/2?TL Chiliflocken (optional)
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Brokkoli in gleichmäßige Röschen teilen und gut waschen.
2. Röschen in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Airfryer auf 180?°C vorheizen.
4. Brokkoli gleichmäßig in den Korb geben, darauf achten, dass die Röschen nicht zu dicht liegen.
5. Für 10–12?Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder wenden.
6. Herausnehmen und sofort servieren, z.?B. mit Zitronensaft beträufelt oder einem Joghurtdip.