Zero Waste: so lagert ihr Lebensmittel richtig, damit sie möglichst lange genießbar bleiben

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Kühlschrankzonen: die Kälteste

Die kälteste Zone (+2°C bis +4°C): In der Regel befindet sich der kälteste Bereich* im Kühlschrank am nächsten zum Verdampfer, bei herkömmlichen Kühlschränken also im oberen Bereich.

Was dort aufzubewahren ist: Die verderblichsten Lebensmittel sollten in der kältesten Zone des Kühlschranks gelagert werden. Das beinhaltet:

• jede Art von rohem Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Geflügel)
• Fisch und Meeresfrüchte
• Reste von gekochten Mahlzeiten

*Die genaueren Informationen darüber, welche Zonen am kältesten sind, findet ihr in der Bedienungsanleitung eures Geräts. Ihr könnt die Temperatur jeder Zone auch direkt messen, indem ihr über einige Tage ein Kühlschrankthermometer in allen Bereichen des Kühlschranks einstellt. Das Thermometer muss jedes Mal mehrere Stunden darin belassen werden, um die genaueste Ablesung zu gewährleisten.